本場の高品質な馬刺しを遠方にお住まいの方へもお届け
ご自宅でも本場の馬刺しをご賞味いただけるように通販しています
日本一の生産量を誇る熊本から仕入れた純国産の馬刺しを一人でも多くの方に味わっていただくために、通販でのご注文も承っています。馬肉専門店 馬活は、時間をかけて大切に熊本で飼育されている馬から取れた上質な馬肉を厳選して仕入れています。最もメジャーな赤身をはじめ、表面を炙り香ばしい香りと旨みを同時に楽しめる馬のタタキや、牛肉に勝るとも劣らない霜降りなど、様々な部位の馬刺しをネット販売にて提供いたします。
品質管理の行き届いた高品質な熊本の馬刺しをリーズナブルに提供
品質管理が行き届いた上質な商品は価格も高いというのはどの分野においても同じであり、当然食品においても変わりはありません。しかし、それでは多くのお客様に本当に美味しい本場熊本産の馬刺しを知っていただけないため、あえてリーズナブルな価格で提供することにいたしました。夕飯や晩酌の肴として刺身の盛り合わせが食卓に上るように、馬刺しもご自宅で気軽に味わえる料理として浸透してもらいたいという想いを込めています。馬肉が身近でない地域にお住まいの方は、馬刺しは居酒屋で食べるものという印象をお持ちではないでしょうか。
もちろん、日本酒をはじめとしたお酒によく合う料理であるのも事実ですが、お酒を飲まれない方や小学生のお子様にも好まれる深い味わいを持つのが馬刺しです。良心価格で皆様のご来店をお待ちしています。
選りすぐって鮮度の良い馬レバー・ハツを仕入れています
鮮度の良い馬レバー刺しやハツ刺しは、お酒の好きな方や食通の方にはぜひ一度ご賞味いただきたい逸品です。シャキシャキ・コリコリとした食感も良く、臭みもないため、レバーがあまり得意ではない方からも「馬レバーならば美味しく食べられる」という声が寄せられています。馬一頭から取れる量が限られており、馬レバーやハツは希少部位とされているため、在庫がある場に居合わせた方はラッキーです。「商品があれば必ず購入する」という熱心なファンが付いているレバー・ハツをお試しいただくことで、馬刺しの新しい魅力に気付けます。
鮮度の良い商品を仕入れているため、赤身やたてがみなどと同様に、お持ち帰りでも通販でも安心して召し上がっていただけます。初めて馬レバーやハツを知った方のご注文をお待ちしています。
美容・健康に関心の高い方に注目されている桜肉について情報発信
馬肉は切り口が美しい桜色に見えるため、桜肉とも呼ばれています。桜肉は見た目も美しいだけでなく、栄養価も高い食材ということで、美容や健康に興味をお持ちの方からも注目されています。知っていそうで案外知らなかった桜肉に関する情報のあれこれを、ブログを通じて随時発信していくつもりです。また、馬刺しとひとくちに言っても様々な部位がありますが、より美味しく召し上がっていただけるような有益情報や、おすすめメニューについてもお届けいたします。そして、食に関わることで忘れてはならないのが安全・安心に関する事柄です。
本場熊本から厳選して仕入れた桜肉は、脂と赤身のコラボレーションが素晴らしく、味が良いのはもちろんですが、安心して召し上がっていただくために、品質管理や衛生管理についても紹介いたします。
